Kaffeetantes Allerlei : Rubrik:Rezepte

Geburtstagstorte

Kaffeetante64 — 2008-03-23T15:34:00Z

So mein Göga hatte am Freitg Geburtstag und da es bei uns in der Familie Brauch ist, gibt es zum Frühstück eine Herztorte:

Diesemal gab es Rote Grütze Torte

Und hier das Rezept
Biscuitt:

2 Eier mit
75 g Zucker - sehr gut schaumig rühren
75 g Mehl und 1/2 Teel Backpulver unterrühren
in die Form geben und bei 200 Grad ca 15 Min backen.

2 B. Sahne mit Sahnesteif schlagen, etwas für die Dekoration zurückbehalten und den Rest auf den ausgekühlten Biscuitt im Tortenring geben.
2 Becher rote Grütze mit einem Päckchen Sofortgelatine verrühren und auf die Sahne geben und glattstreichen . Mit der restlichen Sahne dekorieren und kaltstellen. Fertig

Bratapfelmarmelade

Kaffeetante64 — 2007-10-08T07:01:00Z

700 g Äpfel sehr fein schneiden, mit 300 ml Apfelsaft ca 5 Min aufkochen und abkühlen lassen. Dann Rosinen und Zimt nach Geschmack hinzufügen und mit Gelierzucker/-pulver nach Packungsanweisung kochen.

Schmeckt oberlecker

"Pizza" zum Abendessen

Kaffeetante64 — 2007-10-07T17:00:00Z

Gestern Abend wollten meine Männer Pizza. Und da ich ja abends nicht mit ihnen Pizza essen kann habe ich mir was einfallen lassen und bin begeistert.

Mein Rezept für Pizza-Eier

je 1 Scheibe Salami und gek. Schinken kleinschneiden und in einer beschichteten Pfanne etwas anbraten. Dazu einige Pilze, etwas frischen sehr fein geschnittenen Paprika. Dann 3 Eier aufschlagen und mit einer Haselnussgroßen Menge Tomatenmark , Salz, Pfeffer und Pizzagewürz mischen. 1 Scheibe Käse auf die Mischung in der Pfanne geben, Eiermasse darüber und stocken lassen. Das ganze gestürzt servieren.

So...

Kaffeetante64 — 2007-07-02T12:23:00Z

... und wer sich jetzt als LeserIn meines Bloga fragt, warum ich jetzt hier Rezepte einstelle. Hier die Antwort.

Ich habe vor 1 Woche meine Ernährung auf die "Schlank im Schlaf" Trennkost von Dr. Pape umgestellt. Und habe schon erfolge zu vermelden:

Zuerst einal habe ich ein warmes Körpergefühl wie nach einem Sonnenbad und auch schon etwas an Gewicht verloren. Wieviel? Wird nicht öffentlich gemacht. Und das, obwohl ich mehr esse als vorher.

Rezepte

Kaffeetante64 — 2007-07-02T12:08:00Z

und hier mein Kohlehydratbrotaufstrich, weil ich auch germ mal herzhaft frühstücke:

Grünkernbrotaufstrich

50 g Grünkern fein geschrotet in
100 ml Gemüsebrühe aufkochen und ausquellen lassen dann

25 g weiche Butter,
50 g fein geschnittene Zwiebel,
Kräuter nach Wunsch und evtl etwas Knoblauch dazugeben.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

mein Eiweißrezept von gestern...

Hähnchenbrust in Schnetzelstreifen...

Kaffeetante64 — 2007-07-02T12:04:00Z

mein Eiweißrezept von gestern...

Hähnchenbrust in Schnetzelstreifen schneiden und anbraten in etwas Sesamöl, dann Möhren, Lauch und Zuccini fein geschnitten dazu, etwas Sojasoße und Chinagewürzmischung drüber , fertig und mmmhhhh....